日光がはぐくむ
最高の純米酒
天保13年（1842年）の創業より、日光山麓の清冽な名水を汲み、
日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で、酒造りをつづけています。
純米醸造酒こそ、本来の地酒である。
WATANABESAHEI’S POLICY
私ども、渡邊佐平商店は、天保13年（1842年）の創業以来、日光山麓の清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で酒造りをつづけています。酒造りに恵まれた気候・良質な水・こだわり抜いた米、そして純米酒の良さを知り尽くした杜氏と蔵人の丁寧な仕事でもって、当店のお酒の美味しさを支えております。
また、当店では「純米醸造酒こそ本来の地酒である」と考え、その製造に力を入れております。全製造量中の約90％が「純米醸造酒」であり、これは、純米率栃木県No.１です。
酒蔵見学も通年実施しており、多くの方々から好評をいただいております。 日光にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
酒蔵見学
A TOUR OF THE SAKE STORE
当店では、通年にわたり酒蔵見学・日本酒教室を実施しております。
普段見ることのできない、酒蔵内部をご覧いただく他、「日本酒教室」と題しまして、日本酒にまつわる話や日本酒の選び方など、なかなか聞くことのできない話もさせていただきます。また、11月～3月の酒造期間中は実際に仕込みを行っているすぐ側で見学することができますので、五感で酒造りを感じていただけます。
完全予約制となります。必ず前日までのご予約をお願いいたします。
酒蔵見学
（要予約・日本語無料、英語はお一人様500円）
【見学時間】 9:00～16：00、 （12：00～13：00を除く）
【人 数】 2名様以上40名様以下
※見学の所要時間約30～45分（調整可能）です。
※人数が10名様以下となる場合は簡単なご案内となります。
※英語でのご案内を希望される場合は、ご予約の際にお伝えください。なお、英語でのご案内の場合はお一人当たり500円のガイド料を頂きます。よろしくお願い申し上げます。
TEL.0288-21-0007 /
FAX.0288-21-2647
〒321-1261 栃木県日光市今市450
【営業時間】 8：00〜18：00
※8月14日～17日、12月31日～1月4日はお休みをいただいております。
お酒は20歳を過ぎてから。 飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
